2014年9月23日 星期二

水果入饌 食Pizza也能食出清新滋味

Pizza 嘛,第一件事就想起油及膩!
最近跟朋友們去PizzaExpress 吃了一頓清新而不膩、以新鮮生果入饌的Pizza 宴!


除了pizza外,還一定要試只有K11店限定的Dessert Menu!!


 整晚的菜式,很神奇的都是以Light 為主!
特意採用清新簡約的烹調方法,帶出食物的原汁原味。
水果變成主菜之一,令菜式看起來漂漂亮亮的,令人胃口大開!

羊奶芝士西瓜沙律


Goat cheese 不是人人愛吃,想不到配上西瓜後,味道有所不同。
西瓜的清爽口感令油膩感大減,配以其他蔬菜及PizzaExpress招牌沙律醬同吃,變成了很開胃的話頭盤。

意大利風乾火腿配哈蜜瓜


Parma ham 配哈蜜瓜不是新鮮事,但這裡的哈蜜瓜非常甜、非常爽口,甜入心的滋味忍不了要一吃再吃~Parma ham充滿油香,鹹香的Parma ham配超級甜的哈蜜瓜,可遇不可求呀!

意式小吃CICHET



我最愛這款全新推出的小吃,只因任何麵包類我都抗拒不了。從未見過,原來是威尼斯傳統地道小吃!
配上3款特色dip,一口dip 配一啖麵包,很滋味。


白豆蓉芝士沾醬最淡,應先吃這款。口感香滑帶有檸檬香味,是有檸檬油吧?


  
南瓜蓉薄荷沾醬


甜甜的,鮮甜南瓜蓉加入橄欖油後,質感變得幼滑軟棉棉。加入辣椒,帶有墨西哥微辣,不過對於我這辣精就一點也不辣了。

煙三文魚青瓜沾醬


3款中它最咸,放在最後吃。但我反而最愛~哈哈~。
青瓜爽口開胃,配上煙三文魚原來都match到!

另外還有串燒香草烤雞和香燒烤蝦。特別的是均放了西瓜、橄欖及火箭菜在碗中。
一種菜式,雙重滋味。

串燒香草烤雞,賣相取勝!吃前加入檸檬汁,味道截然不同。



烤雞配上羅勒香草,香氣濃郁,肉質依然幼嫩。

爽口彈牙的香燒烤蝦,用上香烤辣椒調味,更顯惹味。


頭盤小吃吃得7788,當然要入正題,食pizza!
這時候,朋友開始叫酒了~

 
一整晚有香檳Pol Ranger、意大利Prosecco,還有白酒作伴。
絕對是飲飽食醉呀! 
重點是,PizzaExpress的酒非常非常平!這支香檳Pol Ranger只賣$510平常出面叫一支Pol Ranger8百多元呀!!


Prosecco更平到笑,Prosecco只賣$280!! 眼都突埋!!


我自己買一支回家都要200300….平極都要$150我可以外賣幾支回家嗎?



軟心芝士薄餅



它是PizzaExpress的皇牌Pizza!更曾經斷貨,因批上的Lava軟心芝士運來香港需幾個月呀~~它是既有「芝」味、又不濟口的芝士喲~一吃難忘!

超愛吃辣的我,會加上辣椒油,入口雖辣味十足,但也不會蓋過「芝」味,正!


個人大推,必叫!

特別推介這款艾美尼亞薄餅!!


第一次食白pizza呢~pizza都是蕃茄醬或肉醬作底,這款白pizza非常特別,未上桌已飄來濃香的白松露香味,立即食指大動!!

材料有白松露油,更會把Portabella蘑菇和小蘑菇的香氣大大提昇!香脆餅底上有3款芝士,齒頰留香,一吃難忘!
個人大推,必叫!

美國辣味薄



用上墨西哥辣椒,辣得很過癮。但不會是辣死人那一種,是會令人上癮的那種辣。

拉齊奧薄餅

食完3款後,有朋友「唔夠喉」
不要緊,再叫這款,食材較簡單。用上意大利煙肉、有機雞蛋、巴馬臣芝士和火箭菜。番茄醬底,也可減膩~

意大利香草意粉



有朋友吃上兩款pizza後堅持要有落肚,但大家都飽了,所以叫上意大利香草意粉,一人一啖就可KO~用上秘製香草汁及新鮮羅勒葉烹調,另外還加上巴馬臣芝士,真的是「芝」無窮。

吃完了一整停頓豐富晚餐。最後就算爆肚也要叫上甜品!

雪糕山林!


開心SHARE 必備,4人份量喲~

內有5款精選意大利雪糕,杯杯不同!(也可以在下單時request~
我們這杯有超好味的開心果()rasberry、士多啤梨、朱古力及雲呢拿。我最愛吃開心果跟朱古力~~~
再配上新鮮水果、忌廉、杏仁、意大利脆餅碎、朱古力、牛油脆筒、芒果和山莓果醬汁,每一啖也有驚喜。
再者,大堆頭兼色彩繽紛的雪糕山林,絕對是自拍呃LIKE的好朋友呀~



鮮果奶油蛋白餅


蛋白餅很有趣,看上去人像梳乎里但其實是香脆的。
外層舖上滿滿的香滑忌廉,加上水果和熱情果蓉,為淡口的蛋白餅增加層次感。

香滑合桃忌廉


叫這個純粹因為好奇!!哈哈~~
朋友喜歡吃合桃,但合桃忌廉是什麼?
原來是打成醬的甜品。口感超級幼滑,飲軟雪糕般直滑喉嚨。內更有焦糖合桃碎,令合桃味比吃合桃露更香濃、更濃郁。

整餐飯有講有笑、有Pizza食、有酒飲、有甜品食~~大滿足呀!
menu不再提供前,我一定會再去一次!

啊!提一提,以上的特式甜品只只限尖沙嘴K11分店供應喲~

地址:尖沙咀河內道18K11購物藝術館1107號舖
電話: 2317 7432

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★朱迪☆
www.facebook.com/JudysWonderland 
 2014年4月剛新開的page, 請多多指教喲~
Judy's Wonderland 
 
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