呢一晚太早食晚飯，之後約左人係銅鑼灣吹水，那索性搵個地方食宵夜慢慢吹。我地選擇食串燒，飲下酒，吹下水。
去咗銅鑼灣的八寸，位置方便，係地鐵站出口附近。
我地坐係BAR枱，睇住師傅不停燒，吹水都唔能夠專心HAHA。
先來前菜，汁燒鮮鮑魚不錯喲，燒得剛剛好，有咬口。
見名字有趣，所以點了八寸海之幸卷～
外層有帶子、海膽、三文魚子加上金箔，賣相吸引，內裡有蟹肉，整個卷物味道鮮甜，口感豐富，值得encore！
再來就是不同的燒物
岩鹽燒掌中寶
第一次食，原來掌中寶即雞腳中間的那一舊肉，一隻雞只能食到兩舊，非常巴閉！
岩鹽燒過後，雞皮香脆，油份亦全逼了出來，非常惹味！喜歡食燒雞皮的，一定不能錯過！
燒日本紫蘇魷魚
以卷物的賣相出現，很可愛。
略烤的魷魚配上紫蘇葉，很新鮮的組合，味道清新。細細舊，配酒飲不錯。
燒牛舌
牛小排
厚切的牛舌依然彈牙，肉質亦嫩，很惹味，愛吃牛舌的我吃了不少。
牛小排
牛小排油香較重，肉質嫩滑，牛味更濃！
最後當然要點雞翼，以脆香雞翼作為句號，肚子跟心靈都滿足嘅一個晚上。
八寸酒食 串燒 私房料理
銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅13-15樓
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★朱迪☆
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