話說逸東軒摘星後，話食話食終於都唻食。
食一次，講３日～因為真係好好味～
食中菜，甫坐下必上小食，但逸東軒上的不是普通花生。而是心機作的琥珀合核、脆腰果及炸魚干，好想不停encore食到跑。
(相機不聽話, out focus了...唯有post2張....)
燒味雙拼
第一點要點的是燒味：叉燒拼脆皮燒腩仔。燒味做得好吃，貴也是值得的。
叉燒肥瘦適中，肉質鬆化、很juicy，愛吃叉燒的我有福了。燒腩仔選上半肥瘦的部位，皮燒得香脆，不錯不錯！
芥末雲耳海蜇頭
爽口的海蜇頭，加上微辣芥末，非常清爽的開胃前菜。
花膠杏汁燉白肺
飯前先來碗湯，點上的是招牌菜「花膠杏汁燉白肺」（不過其實去到邊我都會訂杏汁豬肺湯，屋企唔會煲嘛，咁麻煩HAHA）杏汁豬肺湯本身是心機菜，加入花膠、雞腳，更要控制好火喉，不然會太黏口。以雞湯做底、用料足，加入花膠、雞腳及豬肺，滋補養顏。
二弄玻璃蝦球
兩種煮法，咕嚕蝦球及油泡蝦球，用上新鮮大蝦，爽脆彈牙，兼且啖啖肉，每款食一隻已夠喉。咕嚕蝦球酸甜醒胃、油泡蝦球淨食或點上蝦膏一齊食也很不錯。
砂窩和味銀絲蟶子皇
平常食蟶子皇都是蒸或炒，這道菜特別用上啫啫雞的煮法，別有一番風味。
蟶子皇煮得剛好，不會過老，鮮味十足。（而且份量還很多HAHA）
下面墊滿盡吸蟶子皇及醬汁的粉絲，粉絲非常惹味，炒得乾身，就只是吃粉絲都飽了！
整晚下來，不論食物質素還是service都令我非常滿足！
雖說貴精不貴多，但下一次要跟多點朋友來，點多幾樣餸！
逸東軒
佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2
謝謝收看~請多多指教喲~
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